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糖炒杏仁的做法

2019/05/15 来源:哈尔滨信息港

导读

糖炒杏仁的材料:300g 杏仁、 175g 白糖, 半茶勺 香草粉,100 ml 水。糖炒杏仁的做法:300g 杏仁先在180 度烤箱烤

糖炒杏仁的材料:300g 杏仁、 175g 白糖, 半茶勺 香草粉,100 ml 水。

糖炒杏仁的做法:300g 杏仁先在180 度烤箱烤10⑴2分钟.拿出

还可以根据自己喜好加入比如桂皮粉,cocoa粉,或辣椒粉。 这次我加了半茶勺桂皮粉和cocoa粉。把以上配料和杏仁倒入炒锅,炒到开锅后转至小火,不停搅拌直到水分完全挥发,可以看到析出的糖黏在杏仁上。小火再翻炒少10分钟,多余的糖渐渐融化,如果嫌糖熔化的过慢,可以适当加大1点火,待熔化的糖把杏仁包裹均匀就能够出锅了,谨慎不要火太大炒糊了。出锅后可以把杏仁平摊在烤盘上,凉了以后就不粘手,粒粒可分了。

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